先看图片.后说故事!!绵阳的朋友应该都知道吧..
这充分说明:360行,行行出状元啊!




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更多图片不传了.喜欢的可以到网站上去看.
故事也是从他们的介绍里面转过来的.
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百年老号,巴蜀一绝,"廖排骨"源于乾隆年间,是廖氏先祖们用独创的卤制手法及配方制作而成,在古绵州独树一帖.
  廖排骨创始人青年时就习家传厨艺,曾屡下云,贵等地,遍访名中草药郎中,把草药与食品技法合二为一,最终形成了自己独特的风格.集口味,食疗,营养为一体的"廖排骨"得名于绵阳市首届食品文化节,由于独具特色的制作手法和不可模仿的味道,被绵阳人誉为"涪城一绝".它突出的"色,香,味,意,形,鲜"非常适应全国各地.其绝妙之处在于:
一.加工手法:采用蒸气熏透法,糖汁煎熬法,不流于俗套,区别与传统.
二.香药配方:系常人无法想象之配方,无法模仿.
三.现场制作:透明度强,完全将化学及工业制剂排斥.
四.食疗特效:纯天然绿色配料,含多种维生素及钙,铁等营养成份.
五.最绝妙之处是百年老卤汁.人们常说"十年卤汁,百年酒,皆属世间所罕有."由于卤汁难以窖藏,能达到十年珍藏的少之又少,况乎廖家老卤汁己逾百年之久!当属珍品!这也是廖排骨火爆了如此之久而没有人能模仿的最大原因.由于其年代久远再加上行内人士不断锤炼,其价值不亚于软黄金.
 改革开放以来屡屡获得多项大奖及荣誉称号.在首届四川食品节上,一举夺魁,在第四届,第九届中国西部食品交易会中,荣获地方"名特食品"及"风味小吃"金奖,在市级,省级评选活动中获"消费者喜爱商品"称号,92年9月在成都文化宫举行的"巴蜀美食节","熊猫节"上勇夺金奖,2001年7月再度荣获由成都市政府颁发的"成都名菜"荣誉证书,2002年7月在全国食品评比中获"中国名菜"称号,2003年元月获"全国绿色餐饮企业"称号,2004年荣获了"四川省著名商标",并且是全国卤制行业中获国家发明专利技术的食品.多次受到<<四川日报>>,<<西南工商报>>,<<消费者报>>,<<绵阳日报>>,<<四川烹饪>>等报刊,杂志的特别报道.四川多家地方电视台曾多次新闻采访专题报道,并将"廖排骨"成长史拍成长篇系列片.
  曰本庄原市市长寺上正人先生及新加坡,香港,澳门等客商曾亲临销售和制做现场参观,访问,对产品赞不绝口,并积极推荐合作伙伴,愿"廖排骨"发扬光大,遍布海内外.
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加盟电话:028-86939746 廖排骨www.liaopaigu.cn