不是冷水泡茶不能喝的么，现在网络上的东西，真叫人不知该怎么理解。

在我的博客里还有一篇『冷泡茶』 泡法，有较具体的实验报告。

所用的水是冷开水，茶叶不可以是后发酵型的如普洱茶系的茶叶

根據中醫說法????

冷茶易起痰???

 

茶叶随泡随饮，不仅香气浓郁，营养物质也更为丰富些，又可减少杂质细菌污染的机会。从营养和卫生的角度看，茶叶冲泡以后长时间放置，茶汤中的维生素C及其它营养成份会因氧化而逐渐减少；腐败性微生物可能利用茶汤中的蛋白质和糖类以繁殖而使茶汤变质或变馊。所以，隔夜茶（这里泛指长时间冲泡的茶）不宜饮用。

太夸大了

 

冲冷泡茶尽量装满到没有空气残留，避免因空气产生氧化，随即放入冰箱冷藏。

 

离开冰箱，未冷藏，尽量在两小时内喝完。

 

未喝完，请即在放入冰箱冷藏。