以土豆淀粉为原料的，制作方法如下：
1.先在淀粉里加入适量的水搅拌好。
2.锅里加水烧开。（水不能太多，那些就需要很多淀粉）
3.把淀粉倒入锅里。（切记要便倒边搅。要觉得很稠；搅的很吃力就可以，多搅一会。）
4.把明矾用水溶开.倒入锅里继续搅拌（放一点就可以）
5.倒出凉冷即成.《圆形的就到进盆里啊》
6.制作调料：锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒）.放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。或者把凉粉切成细条，放进碗里，然后浇上盐水、酱油、香油、醋、辣椒油、味精、芥末、葱花，搅拌以后，便可食用。有的凉粉摊，还拌入黄瓜丝、萝卜丝、香菜、豆腐干丝，吃起来非常爽口、可口，风味独特。 

 草.压那里屋哩,北京个凉皮真鸡巴不好恰.

本人不喜欢吃这个东东.

湖南的特色菜应该不是这个,楼主可能搞错了.

湖南的特色菜应该是剁椒鱼头.

身为湖南人 你说的 我好象都没吃呢

 

似乎也没吃过

南门口,魂牵梦萦的地方!我的中学就在那-长郡中学.当然你说的小吃也是我的最爱了,确实不错,家乡小吃就是美味啊!

我从小就爱吃那个东东也，还有人推着小车在小区叫卖。小时候一块钱一份。好好吃。可惜现在在深圳很少看到有卖的了。不过还发现一个地方有哦。南京夫子庙有一家两块钱一份。好好吃。每次去都看见排长队买。

给我感觉那就是饭桌上的一道凉菜

Luna <gavinwwj...@yahoo.com.cn> 写道：


朋友，是生活中的阳光

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看起來還不錯，就不知道吃起來怎麽樣了。

好像冒恰过.

对头,不过我现在不能吃辣的了,哇~~

 是啊看起来就想吃,怎么办啊!