[原材料]

冬瓜500克、番茄2個。

[調味料]

鹽5克、味精3克、甘草粉適量、姜蓉5克。

[製作過程]

1、冬瓜去籽、皮，洗淨，切片或塊，番茄洗淨去蒂、切塊；

2、炒鍋入油，放入姜蓉炒香，再放入番茄塊翻炒半分鐘；

3、放入冬瓜、鹽、味精和甘草粉，翻炒幾下後加蓋燜煮2分鐘，再開蓋翻炒至冬瓜熟透即可。

[特別提示]

冬瓜能消除浮腫，與番茄同燜，可美容減肥。